Väldig god och enkel kaka med riven morot och Philadelphia glasyr. Jättegod till en kopp kaffe.
Du behöver :
4 ägg
4 dl socker
2 dl olja
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
5 dl mjöl
6 dl rivna morötter
Till glasyr:
100g Philadelphia smör
50g Margarin
4dl Florsocker
4 ägg
4 dl socker
2 dl olja
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
5 dl mjöl
6 dl rivna morötter
Till glasyr:
100g Philadelphia smör
50g Margarin
4dl Florsocker
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ägg och socker poröst i en skål, tillsätt de övriga ingredienserna, häll i de rivna morötter blanda lite till och häll ner smeten i en smord långpanna. Kakan ska gräddas i ca 40 minuter i mitten av ugnen.
Blanda sedan ingredienserna till glasyren och häll över kakan efter att den har fått stå och svalna en stund. (dra linjer med en gavel o riv morötter på långsidan och dekorera med) Skär i bitar. Färdig att servera. Passar utmärkt till kaffe.
Blanda sedan ingredienserna till glasyren och häll över kakan efter att den har fått stå och svalna en stund. (dra linjer med en gavel o riv morötter på långsidan och dekorera med) Skär i bitar. Färdig att servera. Passar utmärkt till kaffe.