Här kommer Recept till en halv sats, vill man baka i långpanna så dubblar man bara =), Går utmärkt att frysa in dessutom om det blir för många.
Ingredienser:
2.5dl mjölk
75 gram rumsvarmt smör
½ pkt jäst (25 gram)
½ dl strösocker
nypa salt
5-6 dl vetemjöl
Fyllning :
75 gram rumsvart smör
50 gram philadelphiasmör
1,5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Ingredienser:
2.5dl mjölk
75 gram rumsvarmt smör
½ pkt jäst (25 gram)
½ dl strösocker
nypa salt
5-6 dl vetemjöl
Fyllning :
75 gram rumsvart smör
50 gram philadelphiasmör
1,5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Smält smöret och blanda i mjölket, värm till ljummet, blanda socker,salt o mjöl i en skål tillsätt torrjäst i mjölet , använder du vanilj jäst så späd ut i det i mjölk blandningen.
Arbeta ihop till en smidig deg, ska vara lite lös, inte som bröd.
Lägg på en bakplåtsklädd ugnsform eller en väl smord form.
Tryck ut degen i kanterna.
Låt jäsa under bakdruk i ca 30 min.
Gör sedan små hål i degen, med finger eller tumme. (detta tycker ungar är roligt) fördela jämt och fyll varje hål med fyllningen. (fyllningen blandar du först ihop i en skål) använd gärna sprits om du har det.
Pensla sedan på med ett uppvispad ägg och garnera med pärlsocker.
Grädda i 200 grader i ca 15-20 minuter, eller tills den fått fin färg.
Låt svalna något. Skär i rutor. Servera som de är. Jättegott.
Arbeta ihop till en smidig deg, ska vara lite lös, inte som bröd.
Lägg på en bakplåtsklädd ugnsform eller en väl smord form.
Tryck ut degen i kanterna.
Låt jäsa under bakdruk i ca 30 min.
Gör sedan små hål i degen, med finger eller tumme. (detta tycker ungar är roligt) fördela jämt och fyll varje hål med fyllningen. (fyllningen blandar du först ihop i en skål) använd gärna sprits om du har det.
Pensla sedan på med ett uppvispad ägg och garnera med pärlsocker.
Grädda i 200 grader i ca 15-20 minuter, eller tills den fått fin färg.
Låt svalna något. Skär i rutor. Servera som de är. Jättegott.