Nyttiga och goda frukostbullar eller småbröd bakade med majsmjöl, går snabbt att göra i muffinsformar och smakar särskilt gott när dem serveras varma.
För ca 12 småbröd behöver du :
2 1/4 dl majsmjöl
2 3/4 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl kärnmjölk ( eller standardmjölk tillsatt lite citronsaft)
2 ägg
70 g smält osaltat smör
ca 100 g tärningar av cheddarost och paprika bitar
2 1/4 dl majsmjöl
2 3/4 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl kärnmjölk ( eller standardmjölk tillsatt lite citronsaft)
2 ägg
70 g smält osaltat smör
ca 100 g tärningar av cheddarost och paprika bitar
Värm ugnen till 180 grader. Smörj en muffinsform med 12 hål, eller klä den med muffinsformar av papper.
Sikta i majsmjöl,vetemjöl.socker, bakpulver och salt i en skål. Vispa i en annan skål mjölk,ägg och smält smör. Blanda samman med mjölblandningen.
Vänd ner ost och paprika bitarna i smeten. Häll smeten i formen. Fyll 3/4 av formen. Grädda i ugnen i 15-20 minuyrt tills brödet får lite färg. Provar du med provsticka ska det inte fastna något innan du tar ut bullarna. ta ut ur ugnen när de är färdiga och låt svalna något. Goda att servera varma ihop med soppa och ett glas juice, Perfekt frukost.
Sikta i majsmjöl,vetemjöl.socker, bakpulver och salt i en skål. Vispa i en annan skål mjölk,ägg och smält smör. Blanda samman med mjölblandningen.
Vänd ner ost och paprika bitarna i smeten. Häll smeten i formen. Fyll 3/4 av formen. Grädda i ugnen i 15-20 minuyrt tills brödet får lite färg. Provar du med provsticka ska det inte fastna något innan du tar ut bullarna. ta ut ur ugnen när de är färdiga och låt svalna något. Goda att servera varma ihop med soppa och ett glas juice, Perfekt frukost.